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1º Congreso de Valor Agregado en Origen y 11º Curso Internacional de Agricultura de Precisión. INTA Manfredi

18 al 20 de julio de 2012.  Manfredi, Pcia. de Córdoba, Argentina.

Material disponible para Descarga 

 

Trabajos Presentados

 

Trabajos Presentados - Resúmenes
 
467 páginas. (Formato PDF - 362 Mb.)
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Concurso de Proyectos de Valor Agregado en Origen

 

Concurso de Proyectos de Valor Agregado en Origen - Características y Listado de Trabajos Presentados
8 páginas. (Formato PDF - 11 Mb.)
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Premiados del Concurso de Proyectos de Valor Agregado en Origen 
8 páginas. (Formato PDF - 581 Kb.)
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Charlas Técnicas

Charlas Técnicas Auditorio A: Valor Agregado en Origen

 
Día Miércoles 18

Avances en la Senda del Agregado del Valor 
12 Diapositivas. (Formato PDF - 1.55 Mb.)
Autor: Juan Manuel Alderete
Coordinador del Programa Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías
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Programa de Desarrollo Público-Privado Agroalimentario, Agroindustrial y Agroenergético (A3)
12 Diapositivas. (Formato PDF - 415 Kb.)
Autor: Ing. Agr. Oscar Solís
Subscretario de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación
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La Nueva Ruralidad Argentina. Valor Agregado en Origen 
50 Diapositivas. (Formato PDF - 5.11 Mb.)
Autor: Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini
Coordinador de la Red del Proyecto PRECOP Cosecha, Postcosecha y Agregado de Valor en Origen. Coordinador de la Red del Proyecto Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas
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Iniciativas de Mejora Competitiva - PROSAP
14 Diapositivas. (Formato PPTX - 1.97 Mb.)
Autor: Lic. Pablo Sívori
Coordinador Ejecutivo de UCAR (Unidad para el Cambio Rural). Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación
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Asociativismo y Cooperativismo como Herramientas para el Valor Agregado en Origen
33 Diapositivas. (Formato PDF - 271 Kb.)
Autor: Lic. Eduardo H. Fontenla
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Importancia del Ordenamiento Territorial: Parques Industriales, Parques Agroalimentarios - estudio del Impacto Ambiental - Infraestructura necesaria
59 Diapositivas. (Formato PDF - 807 Kb.)
Autor: Dr. Daniel Coria
Decano de la Facultad de Ingeniería en Alimentos, de la UCEL
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Agregado de Valor para el Desarrollo Territorial - La Experiencia del Sector Apícola
16 Diapositivas. (Formato PDF - 3.61 Mb.)
Autor: Ing. Enrique Bedascararsbure
Coordinador del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias de INTA
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Cadena de Valor del Algodón
38 Diapositivas. (Formato PDF - 4.6 Mb.)
Autor: Ing. Agr. Daniel Paiz
Vicepresidente APPA (Asociación de Promoción para la Producción de Algodón)
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Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020
(Formato PPSX - 5.41 Mb.)
Autor: Lorenzo Capece
Presidente COVIAR - Corporación Vitivinícola Argentina
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El Valor Agregado: Factor clave para un Desarrollo Sostenido
20 Diapositivas. (Formato PDF - 1.53 Mb.)
Autor: Lic. Eduardo Bianco 
Coordinador de Departamentos de la UIA
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Día Jueves 19

Panel de Proteína Animal
 

  Mercados de Alimentos a Nivel Mundial
11 Diapositivas. (Formato PDF - 339 Kb.)
Autor: Lic. Carlos Seggiaro 
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  Cadena Porcina Nacional
(Formato PPSX - 8.9 Mb.)
Autor: Med. Vet. MsC Jorge Brunori
Coord. Proyecto Regional Porcinos - INTA Marcos Juárez 
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  El Complejo Lácteo Argentino
(Formato PPSX - 3.1 Mb.)
Autor: Ing. Carlos Berra
Director de la Subsecretaría de Lechería de la Nación
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  El Valor Agregado en la Cadena de Ganados y Carne Vacuna
34 Diapositivas. (Formato PDF - 3.41 Mb.)
Autor: Ing. Agr. Ms.C. Adrián Bifaretti
IPCVA - Instituto de Promoción de la Carne Vacuna
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  La Avicultura: Del Maíz y la Soja a la Carne de Pollo y los Huevos
40 Diapositivas. (Formato PDF - 3.55 Mb.)
Autor: Med. Vet. Eduardo Crespo
Director del Instituto Tecnológico Universario (ITU-UADER)
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  Propuesta de Desarrollo Piscícola en  la Región Chaco - Formosa 
30 Diapositivas. (Formato PDF - 2.18 Mb.)
Autores: Ings. Néstor Gromenida y Martín Meichtry
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Panel de Transformación de Granos a Productos Alimenticios y No Alimenticios
 

  Procesamiento de DDGS y Harina de Soja por Vía de Fermentación Microbiana para Productos de Alimentación Animal Premium
42 Diapositivas. (Formato PDF - 3.02 Mb.)
Autor: Dr. Praveen Vadlani
Universidad de Kansas, EE.UU.
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  Producción Holística, la Era de las Biorrefinerías Integradas
20 Diapositivas. (Formato PDF - 893 Kb.)
Autor: Mg. Ing. Industrial Leonardo J. Cristalli
Director de la Maestría de Agronegocios de  la Universidad de Belgrano
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 Panel de Bioenergía
 

  Aprovechamiento de Subproductos de la Industria Agropecuaria
(Formato PPSX - 250 Kb.)
Autor: Ing. Gustavo Seisdedos 
ENARSA
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  Caña de Azúcar para Bioenergía - Agregar Valor para el Desarrollo Territorial
20 Diapositivas. (Formato PDF - 3.48 Mb.)
Autor: Ing. Alejandro Valeiro 
Programa Nacional de Cultivos Industriales - Programa Nacional de Bioenergía - INTA
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  Bioetanol de Maíz
20 Diapositivas. (Formato PDF - 3.38 Mb.)
Autor: Ing. Manuel Ron 
Socio Fundador y Director Ejecutivo de la empresa Bio 4 S.A.
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7
  Situación del Biometano y la Generación Eléctrica a partir del mismo en Argentina
105 Diapositivas. (Formato PDF - 14.8 Mb.)
Autor: Ing. Horacio Pinasco 
Presidente de TECNORED Consultores Asociados
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  Disertación sobre Biometano y Bioelectricidad a partir de Biomasa y Efluentes en Biorreactores
58 Diapositivas. (Formato PDF - 5.9 Mb.)
Autor: Marta Lorenzo 
AB Energy - CIB-Consorzio Italiano Biogas e Gassificazione
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  Biodiesel. Producción en pequeña y mediana escala
38 Diapositivas. (Formato PDF - 5.9 Mb.)
Autor: Ing. Enrique Lasgoity 
Ing. Enrique Lasgoity & Asociados Consultoría en Agroindustrial
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Día Viernes 20

Agregado de Valor y Gestión de la Calidad de Agroalimentos de las Cadenas de Valor local
30 Diapositivas. (Formato PDF - 4.47 Mb.)
Autora: Ing. Bioq. M.Sc. Livia Negri
INTA Castelar
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Herramientas Electrónicas para Agregado de Valor. Sistemas de Trazabilidad
27 Diapositivas. (Formato PDF - 4.05 Mb.)
Autor: Ing. M.Sc. Andrés Moltoni
Instituto de Ingeniería Rural IIR - Centro de Investigación de Agroindustria CIA, INTA Castelar
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Diseño de Lácteos Funcionales - Uso de Fitoesteroles como Herramientas de Agregado de Valor en Productos Lácteos
12 Diapositivas. (Formato PDF - 3.19 Mb.)
Autora: Dra. Adriana Descalzo
Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria CIA, INTA Castelar
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Estrategias para el Agregado de Valor Sustentable. Procesamiento de Alimentos
25 Diapositivas. (Formato PDF - 1.97 Mb.)
Autor: Dr. Sergio Vaudagna
Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria CIA, INTA Castelar
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Importancia del Estudio del Bienestar Animal como Agregado de Valor en Carnes
18 Diapositivas. (Formato PDF - 633 Kb.)
Autor: Dr. Darío G. Pighin
Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria CIA, INTA Castelar
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Agregado de Valor mediante el Desarrollo de Alimentos Especiales. Alergias Alimentarias 
43 Diapositivas. (Formato PDF - 4.05 Mb.)
Autor: Dr. Gustavo Polenta
Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria CIA, INTA Castelar
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Charlas Técnicas Auditorio F: Cosecha y Postcosecha

 
Día Miércoles 18

Cadena de Valor de la Soja
13 Diapositivas. (Formato PDF - 1.41 Mb.)
Autor: INTA Manfredi
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Día Jueves 19

Poscosecha en la Cadena de Maíz
37 Diapositivas. (Formato PDF - 4.54 Mb.)
Autores: Ing. M.Sc.Diego A. de la Torre, INTA Balcarce e Ing. M.Sc. Claudia Castellari, UNMdP
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Manejo en la Poscosecha de Trigo y Cebada
66 Diapositivas. (Formato PDF - 2.6 Mb.)
Autores: Ing. Agr. M.Sc. Ricardo Bartosik, Ing. M.Sc.Diego A. de la Torre e Ing. Agr. Leandro Cardoso
INTA Balcarce
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Buenas Prácticas en Poscosecha de Granos
57 Diapositivas. (Formato PDF - 6.93 Mb.)
Autora: Lic. Cs. Biológicas M.Sc. Bernadette Abadía
INTA EEA Balcarce
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Charlas Técnicas Auditorio B: Agricultura de Precisión

 
Día Miércoles 18

Proyecto Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas
55 Diapositivas. (Formato PDF - 3.65 Mb.)
Autor: Ing. Agr. Andrés Méndez 
INTA Manfredi
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Technical Developments for Precision Agriculture
64 Diapositivas. (Formato PDF - 4.51 Mb.)
Autor: Prof. dr. ir. Josse De Baerdemaeker 
Department of Biosystems- Division MeBioS KULeuven, Belgium
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Día Jueves 19

Riego de Precisión
63 Diapositivas. (Formato PDF - 12.3 Mb.)
Autor: Ing. Agr. Aquiles Salinas 
INTA Manfredi
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Situación actual de las herramientas de Agricultura de Precisión en el Manejo de Cultivos
44 Diapositivas. (Formato PDF - 8.53 Mb.)
Autor: Ing. Agr. M.Sc. Ricardo Melchiori 
INTA Paraná
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Mapeo Digital de Suelos. Aplicado a la Agricultura de Precisión
46 Diapositivas. (Formato PDF - 8.43 Mb.)
Autor: Ing. Agr. Marcos Angelini
Instituto de Suelos - INTA Castelar
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Tiempo de Respuesta de Actuadores Empleado en Sistemas de Aplicación Selectiva de Herbicidas
24 Diapositivas. (Formato PDF - 12.2 Mb.)
Autor: Ing. M.Sc. Andrés F. Moltoni
Laboratorio de Electrónica - Instituto de Ingeniería Rural IIR - INTA Castelar
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Desarrollando accesibilidad al usuario en el uso de herramientas de Agricultura de Precisión: Una Visión Tecnológica de Futuro para mejorar la competitividad.
37 Diapositivas. (Formato PDF - 7.96 Mb.)
Autor: Ing. Agr. Ph. Stanley Best
Director Programa Agricultura de Precisión - INIA (Chile)
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Próximamente se incorporarán las restantes presentaciones y material adicional.